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Una propiedad muy importante del queso de oveja, que a su vez es un beneficio, es que su contenido de lactosa es menor que el del queso de vaca, y por ello es mucho más digerible.

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Una ingesta equilibrada de queso de oveja a diario supone un fortalecimiento de los músculos y del organismo en typical que contribuye a afrontar en las mejores condiciones el día a día.

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Esta se coagula con cuajo y al cabo de unas horas, obtenemos un queso fresco y cremoso al que se le puede o no añadir sal.

Su fama es tan amplia que en todo el mundo es reconocido por su exquisito aroma, su unique sabor y su coloration rojo intenso. Al punto de llegar a ser un ingrediente muy valorado en el contexto gourmet.

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Existen pocos ingredientes tan versátiles como el queso: puedes utilizarlo tanto para preparaciones dulces como salsas. También puedes optar por degustarlo como un aperitivo o como parte fundamental de las mejores salsas.

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Nosotros recomendamos los quesos artesanales el Queso de oveja Zacatena que se elabora con leche pura de oveja manchega, y un montón de dedicación durante todo el proceso.

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